**乐兰州牛肉拉面职业培训学校

**乐兰州牛肉拉面职业培训学校隶属于兰州**乐餐饮服务有限公司，我公司是一家以兰州牛肉拉面为主，集原材料生产加工、食品科研开发、教学培训、牛肉拉面技术指导为一体的综合*连锁餐饮企业。**乐旗下拥有“**牛纯汤牛肉拉面”，“熬骨香纯汤牛肉拉面”，“味民福屋大块牛肉面”三大品牌以及**乐兰州拉面职业培训学校，**乐餐饮一体化仓储加工配送中心，**乐肉牛养殖基地，**乐全自动屠宰线（清真），**乐咨询有限公司等，公司根植兰州，立足西北，力求把较正宗的兰州拉面推广到全世界。
    甘肃**乐兰州牛肉拉面职业培训学校位于兰州市西固区陈官营，占地面积近2000平米，投资四百多万元，是经甘肃省人力资源和社会**厅、省民政厅批准成立的一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。
　　　学校重视双师双资队伍的建设，培训环境优雅，配套设备齐全，管理严谨，教学质量高。培训团队由多名兰州牛肉拉面*的技师、讲师进行亲身教学指导。现有理论、实习一体化老师5人，高级技师2名，高级讲师2名，讲师1名，其中甘肃省兰州牛肉面技能考评员2名，兰州牛肉面技术能手2名。随着学校的培训体系完善和省**、省人力资源和社会**厅对兰州牛肉拉面品牌的大力支持，学校自2007年开办以来，全国各地以及海外对兰州牛肉拉面的爱好者踊跃报名学习，目前学校已经成功的培养兰州牛肉拉面专业人才近千人。
　　　2012年3月学校被省**和人力资源**厅评为“国家专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地”。2012年8月全体师生参加“兰州拉面节”，全力协助百人拉面活动，获得组委会颁发的“百人拉面优秀组织奖”。2013年参加“大众餐饮消费季”活动，部分学员走上街头亲自为市民展示拉面手法，讲解拉面制作流程，获得了组委会一致**。2014年5月参加cctv10我爱发明节目*20140522期拍摄，其人机大战对决中人力队队员全部由我校学员担任。节目录制后工作人员对我校学员赞誉有加。2014年7月参加首届“兰州拉面博览会”并承担“兰州拉面挑战世界吉尼斯纪录”任务，期间我校学员圆满完成挑战任务，助力兰州牛肉拉面书写了新的篇章。2015年4月，承担兰州理工大学来华留学生文化教育活动，组织了*具特色的兰州拉面学习，中国餐饮文化讲解，师生互动表演等活动，并被兰州理工大学定为“兰州理工大学来华留学生文化教育基地”。
　　　学校响应省**、省人力资源和社会**厅的文件，关于要使兰州牛肉拉面品牌规范化、职业化、产业化的发展的要求，同时也为兰州牛肉拉面立足甘肃，面向全国走向世界开启新的大门。我们必将以这一目标作为动力，不断推陈出新，让更多的人吃到正宗美味营养健康的兰州牛肉拉面。