兰州牛肉拉面培训学校哪家好?这可能是很多打算学拉面的学子都关心的话题。牛肉面起源于兰州,肯定也是兰州的牛肉拉面较正宗。如今越来越多的拉面培训班、拉面培训课层出不穷。但到底哪家好,如何才能学到正宗拉面技术,拥有一技之长,改善自己的生活条件,实现创业梦想,这就要你们多家打听,各方面比较,选择一家有实力、有规模,真正能学到技术的学校至关重要。 甘肃**乐兰州牛肉拉面培训学校,是经甘肃省人力资源和社会**厅、省民政厅批准成立的一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。2012年3月学校被省**和人力资源**厅评为“国家专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地”。2014年5月22日CCTV10《我爱发明》节目播出“人机大战”谁更厉害?欢迎大家了解更多兰州拉面。2014年7月7日我校参加首届中国·兰州国际拉面博览会,是代表兰州参加中国·兰州拉面挑战上海大世界吉尼斯纪录的一一家兰州拉面培训学校,我校与牛肉拉面创始人马保子*四代传人马文彬先生共同参赛,挑战圆满成功!2014年7月14日兰州晚报刊登我公司发展史《5名发小联合创办“**牛牛肉拉面”》,代表着牛肉面已经走向全国。我校就是其人才支撑的**梁。 培训内容:1.从较基础的和面开始教,和面、揉面、拔剂子、拉面;兰州牛肉拉面制作过程中较为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方,和面以及蓬灰及新型绿色拉面剂的使用,炸制辣椒油。 2.三种传统牛肉拉面制作:清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面; 3.多种地方特色面食:刀削面、臊子面、羊肉面片、兰州正宗炒拉条、凉面、兰州卤面、炸酱面、羊肉面片、盖浇饭、兰州大肉面; 4.特色风味:广式盖浇饭、炝拌凉菜、炒菜、手抓羊肉、羊肉泡馍、黄焖羊肉、扬州炒饭、砂锅、兰州酿皮子、新疆大盘鸡、西北特色烤肉。 5.开店指导课程:店面经营管理、成本核算等。 我校较大的优势:**乐兰州牛肉拉面培训学校是07年办校,已成功开办46期,是甘肃省办校较早、规模较大、店面较多的学校。我校是**乐餐饮服务有限公司的隶属学校,公司拥有两大牛肉拉面品牌——**牛和熬骨香,为学校学员提供全国近400家的实习就业地方,只要是我校学员就*分配工作,如有学员开店,我校也会提供店面选址,开店指导,店内文化设计,开店设备清单图纸,店面设计等一系列服务,也会派*老师上门指导及经营策划,常年提供跟踪服务,保证每位学员都能成功开店;拥有自己的牛肉拉面调料加工中心,为自己的店面提供着较放心的拉面所用调料,也为学员开店提供正宗的拉面味道与品质。 学校为保证每位学员都能全部学到正宗的兰州牛肉拉面方法与配方,实行随到随学,循环教学,由名师手把手一对一教学,亲自指导每一位学员学习。学员学期满考发**的中英文对照的《中级面点资格证书》,以及由劳动局颁发的相关的技能职称。 **乐兰州牛肉拉面培训学校已经成功造就了上千名的的优秀拉面师,作为兰州牛肉面市场的排头兵,我们秉持诚信、互利、高效,期待与您的合作!